剪彩的方法是：
人员确定。
剪彩者的人数不宜过多，通常以一至三人为佳。剪彩人员一般应由客人中---zui高人士及知0名人士或主管部门负责人、上级---担任为宜。剪彩者一定要提前确定、尽早相告。助剪人员由剪彩单位的负责人与礼仪小一同担任。助剪人员分为引导者、拉彩者、捧花者与托盘者。引导者可以为一人，也可以替每一位剪彩者配一名引导者。拉彩者应有两名。捧花者的人数则应视花数而定，一般应当一人一花。托盘者可以是一人，也可以为一名剪彩者配一名托盘者。在一般情况下，助剪人员由经过训练、形象较好的礼仪小担任。有时，为了表示重视或对剪彩者的重视，捧花者可以由剪彩单位的主要负责人---。礼仪小应穿着统一式样、统一面料、统一色彩的礼服，本单位的负责人，则应穿深色西装套装或西装套裙。
开幕式的程序
开幕当天，主办单位的主要领0导0者，男性要身着深色西装，穿黑色皮鞋；女性宜穿着西装或套裙，在场依照身份站成迎宾线，微笑迎候客人并与之热情握手，表示感谢。
各界参加者以及政0府---在开幕当天一般都要携带包装精美、饰以红绸的书画及其它装饰品等作为馈赠礼品，由主要参加者到场，奠基仪式活动策划，双手呈交给揭幕单位，奠基仪式策划公司，并表示祝贺。来宾抵达后，应由服务人员引入休息室或会场，依次签到。
揭幕人（或剪彩人）要身着正规服装，提早熟知各项程序，并按主人的要求准时到达。
在剪彩时，剪彩者应同时行动。剪彩之前，剪彩者应先向拉彩者与捧花者示意，随后动手剪彩，动作利索，要“一刀两断”。捧花者要注意，不要让花朵掉落在地。这时，司仪带领全体来宾鼓掌，乐队奏乐。
剪彩完毕，剪彩者脱下手套，将它与剪刀一起放进托盘里。托盘者与拉彩者、捧花者后退两步，然后一起依次列队从左侧退下。
剪彩者在此之后，应向全体出席者鼓掌，开工奠基仪式，并与司仪和其他主人一一握手，以示祝贺。然后紧随引导者依次退场。
揭幕或剪彩结束后，进入店（馆、场、院等），奠基仪式，主人表示感谢并备茶点招待来宾。 主人引导来宾参观，并详细介绍情况，来宾随同主人认真听取，点头---。 主人分发小纪念品，来宾双手接过，表示谢意。 来宾告辞，主人送至门外，宾主握手话别。从即日起，正式开店（或营业等）
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